Você já reparou no que sente quando vê a foto de uma comida? Você sabia que degustar envolve sentidos que vão além do paladar? A degustação também abrange aspectos como cheiro, aparência, textura e temperatura do alimento. É um mecanismo muito mais complexo do que imaginamos. É aí que entram as fotografias de comida. Quando alcançam nossos gulosos olhinhos, aguçam toda essa rede complexa de sentidos! E foi uma dessas ‘deliciosas’ imagens que me atingiu em cheio, me levando ao Comuna, um dos mais visitados bares em Botafogo.
Eleito um dos bairros mais cool do mundo pelo site americano Time Out, Botafogo abriga diversos bares que, sem dúvida, estão na seleta lista de lugares para conhecer no Rio de Janeiro . E para quem é fã de hamburgueria gourmet, o bairro é definitivamente um paraíso na Terra!
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O hambúrguer do Comuna é maravilhoso, a batata é deliciosa e a música também embarca na mesma vibe. No menu, não faltam opções de hambúrguer para todos os gostos, com preços que variam de R$ 26 a R$ 34. Você pode se deliciar com o Partidão, com seus 160g de carne com cebola roxa, maionese branca, queijo e picles. Aqui o destaque é o molho remoulade, feito com pimenta caiena, mostarda Dijon, alho, alcaparras, páprica e maionese branca. Os apaixonados por hamburgueria gourmet piram! Se você não gosta de pão branco, o X-Wilson do Futuro vem para te ajudar, com seus 160g de carne no pão semita, alface e queijo, com quatro opções de molho, entre eles, maionese de wasabi (yummie!!).
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Você é guloso como eu? Então, a dica é o X-Lasanha. Daí o jeito é se entregar de corpo e alma! A proposta é se lambuzar com dois pedaços de carne de 100g temperada com sal de aipo, acompanhas de crocante de queijo canastra, molho mornay, tomates, manjericão e cebola picada. Já os aficionados por hamburgueria gourmet com muito bacon vão amar o Trash Humpers do Comuna: uma brioche de cacau que vai te surpreender com 160g de carne com bacon, maionese de bacon, tiras de bacon caramelizado, alface e queijo caccio cavalo. Tá bom pra você? 🙂
E para dar um tempero a mais nessa deliciosa referência de hamburgueria gourmet, tem ainda o Smokey, que vai te enlouquecer com sua carne no pão semita temperada com tomilho, acompanhada de páprica defumada, maionese kewpie, bacon, alho assado, queijo e picles de cebola na cerveja stout.
Ah, não deixe de provar também a batata frita com o delicioso molho ranch! Para os não adeptos à carne, o Comuna oferece opções de sanduíches veganos. Tem ainda um cardápio rico em cerveja artesanal.
A casa também promove shows e conta com DJ (você dá uma contribuição consciente), com destaque para o Jazz na Comuna, que ocorre em alguns domingos do mês.
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O Comuna fica localizado na rua Sorocaba, 585, Botafogo. Funciona de terça a sexta-feira, de 12h às 13h/13h30, e aos sábados e domingos, de 18h30 às 13h30. Anota já na sua listinha de lugares para conhecer no Rio de Janeiro e de bares em Botafogo!